Ikan salmon menjadi salah satu hidangan favorit dengan tekstur yang lembut dan penuh nutrisi. Kreasi olahan ikan salmon pun cukup beragam, salah satu yang patut dicoba adalah salmon teriyaki.

Nggak harus pergi ke restoran, kamu juga bisa membuat salmon teriyaki dengan mudah di rumah, lho. Bahakn-bahan yang digunakan juga terbilang simpel dan mudah didapat. Dikutip dari akun Instagram @intankarinaijo, berikut resep salmon teriyaki.

Bahan:

• 500 gr salmon, taburi lada dan garam
• 1 ruas jahe, cincang halus
• 4 bawang putih, cincang
• 2 sdm air jeruk lemon
• 1/2 cup kecap asin Jepang
• 4 sdm madu
• 1 jumput kaldu jamur bubuk
• 1 sdm olive oil

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan jadi satu dalam wadah lalu lumuri ke ikan salmon dan diamkan di kulkas minimal 30 menit.
2. Panaskan pan, masukkan ikan salmon dengan bagian kulit di bawah hingga bagian bawah matang, lalu balik dan masak hingga matang lagi.
3. Masukkan sisa saus marinasi dan masak sampai mengental, angkat lalu sajikan.

Selamat mencoba, Beauty!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!