Ketika ngopi emang enaknya ditemani dengan camilan, salah satunya lapis legit, paduan dari teksturnya yang empuk dan rasanya yang gak terlalu manis sangat cocok untuk jadi camilan teman ngopi, dijamin enak banget.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Yenny Laurensia di laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bahan-bahan:

• 700 grm butter (550 grm butter dan 150 grm Blueband C&C)
• 3 sdm SKM
• 3 sdm rhum boleh diganti 1 sdt vanilla
• 40 kuning telur dan 2 butir putih telur (atau 45 kuning telur tanpa putih telur)
• 250 grm gula pasir (100 grm untuk versi less sweet)
• 130 grm cake flour
• 20 grm SKM
• secukupnya Prunes

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang alasi dengan baking paper.
2. Campurkan bahan butter (dingin) hingga teksturnya fluffy, mengembang dan smooth, lalu masukkan SKM dan vanilla, mixer sampai tercampur rata.
3. Mixer kuning telur dan gula menggunakan kecepatan tinggi agar teksturnya mengembang dan kental, tuangkan tepung, susu bubuk yang sudah diayak secara bertahap dengan kecepatan rendah, jangan terlalu dimixer ya Moms.
4. Tambahkan fluffy butter, aduk lipat menggunakan spatula.
5. Timbang adonan 95-100gr per layernya, adonan ini bisa menghasilkan 27 lapis. Tuangkan per lapisnya ke dalam loyang.
6. Oven sampai kecoklatan di rak bawah untuk lapisan pertama, setelah itu tuangkan adonan lapis kedua di atasnya, ratakan dengan sendok, oven di bagian tengah, tunggu sampai kecoklatan, lakukan seterusnya sampai adonan habis ya Moms.
7. Untuk lapisan terakhir, berikan prunes, panggang sampai kecoklatan.
8. Tutup loyang menggunakan alumunium foil dan panggang lagi selama 5 menit ya Moms, sesuaikan ovennya.
9. Setelah matang, dinginkan, lepaskan cake dari loyang.
10. Sajikan dengan cara dipotong-potong.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal camilan buat keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep camilan yang bisa dicontoh di rumah.