Gabin biasanya di buat dengan isian tape yang manis, kali ini kamu bisa kreasikan resep gabin dengan isian sayuran yang bisa jadi camilan sehat dan bergizi lho.

Bahan yang dibutuhkan juga sederhana, isianya ada sayur wortel, buncis, daun bawang dan seledri. Sajikan anget-anget makin maknyus.

Yuk simak resep gabin sayur di bawah ini dari Cookpad.com.

Gabin Sayur

Bahan-bahan:

• 125 gram wortel
• 150 gram buncis
• 50 gram daun bawang
• 1 tangkai seledri
• 18 buah gabin
• 2 putih telur
• 4 sdm terigu dengan sedikit air

Bumbu halus:

• Secukupnya garam, merica, pala bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• Minyak untuk menggoreng
• 2 siung bawang putih
• 1/2 bawang bombay

Cara membuat:

1. Sayuran dicuci bersih. Lalu potong-potong kecil/halus.
2. Bawang putih diiris halus, bawang bombay juga diiris halus.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, sampai harum, lalu masukkan wortel, aduk rata. Beri dengan sedikit air untukmengempukkan wortelnya. Kemudian buncisnya dimasukkan, dan terakhir daun bawang dan seledri.
4. Setelah diaduk rata, masukkan terigu yang sudah dikentalkan dengan sedikit air, tuang pelan.
5. Aduk cepat dan rata, sisihkan.
6. Siapkan gabinnya, untuk diisi adonan sayur.
7. Ambil 1 gabin lalu isikan dengan bahan isian 1 sdm, lalu ratakan.
8. Tutup dengan gabin yang lain.
9. Rapikan pinggir-pinggirya. Lakukan sampai habis isiannya. Kemudian siap dimasukkan lemari es selama 1 jam.
10. Setelah 1 jam, siapkan 2 putih telur yang dikocok lepas, untuk bahan celupan. Lalu goreng sampai golden brown, angkat, tiriskan.
11. Siap disajikan hangat-hangat, dengan cabai rawit lebih sedap. 

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!