Panada adalah camilan yang bentuknya mirip dengan pastel, meski begitu banyak sumber yang menyatakan jika camilan ini sudah ada sejak jaman Belanda loh, meski begitu soal rasa panada ini gak ketinggalan zaman loh, dijamin enak banget.

Apalagi jika isinya bihun yang dicampurkan ikan, dijamin jadi maknyus banget. Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Niar Arifudiin di laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bahan-bahan:

• 265 gr tepung terigu protein tinggi
• 55 gr gula pasir
• 1 butir telur
• 4 gr ragi instan
• 85 ml air
• 40 gr margarin
• 3 gr garam

Bahan isian :

• 100 gr bihun
• 1 ekor ikan cakalang ukuran sedang, goreng, suwir-suwir
• 3 buah cabe merah keriting
• 15 buah cabe rawit
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• Secukupnya garam, kaldu bubuk
• Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat:

1. Seduh bihun dengan air panas sampai lunak.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit dan kemiri sampai harum dan matang.
3. Masukkan bihun dan ikan suwir, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata, cek rasa, angkat dan sisihkan ya Moms.
4. Dalam wadah lain, campurkan terigu, telur, gula pasir, ragi instan dan air. Uleni sampai kalis.
5. Tambahkan margarin dan garam, uleni lagi sampai teksturnya elastis.
6. Bagi adonan menjadi 30gr masing-masing, bulatkan. Biarkan selama 10 menit.
7. Ambil 1 adonan, gilas jadi pipih, isi dengan bihun ikan, lalu lipat dan liling pinggirannya.
8. Diamkan selama 45 menit sampai mengembang, goreng dalam minyak sampai warnanya kecoklatan, gunakan api yang kecil saja ya Moms.

Panada bihun siap disajikan.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal camilan untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep camilan yang bisa dicontoh di rumah.

Baca Juga: Sempat Viral di Sosial Media, Intip Yuk Resep Kembang Goyang Anti Gagal, Renyah dan Gak Lengket

Baca Juga: Sudah Langka, Ini Resep Kue Cucur yang Cocok untuk Camilan Makan Siang!