Tumis bistik sapi mentega hidangan olahan daging sapi yang lezat. Daging sapi yang digunakan pun daging slice yang tipis sehingga mudah untuk dimarinasi.

Bumbunya berasa, bahan yang digunakan simpel dan mudah di buat di rumah. Enak untuk sarapan, makan siang, ataupun bekal anak ke sekolah.

Simak resep tumis bistik sapi mentega di bawah ini dari Cookpad.com.

Tumis Bistik Sapi Mentega

Bahan-bahan:

• 500 gram sapi - slice beef yang sedikit lemak
• 1 buah bawang bombay iris
• 2 sdm margarin

Bahan marinasi:

• 2 butir putih telur
• 3 sdm maizena
• 4 sdm kecap manis
• 4 sdm saos tomat
• 4 sdm saos inggris
• 2 sdm saos tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap asin yang gelap (dark soy sauce)

Bahan lainnya:

• 4-5 telur rebus
• 2 buah wortel potong memanjang
• 1 bungkus buncis baby potong-potong
• 1 buah jagung dipipil
• Selada keriting
• 1/2 kg french fries
• Mayones untuk cocolan (optional)

Cara membuat:

1. Slice beef dicuci bersih, tiriskan. Potong 2 supaya gak terlalu memanjang.
2. Campur bahan marinasi dan aduk rata, kemudian marinasi 1 jam (lebih lama lebih oke)
3. Potong-potong wortel, buncis dan jagung. Rebus dan sisihkan. Rebus Telur.
4. Goreng french fries dan sisihkan
5. Cuci selada sampai bersih, bilas dengan air matang dan tiriskan - sisihkan.
6. Panaskan panci, lelehkan margarin dan tumis bombay hingga wangi.
7. Masukkan daging yang sudah dimarinasi. Aduk-aduk sampai berubah warna. Beri 1 gelas air. Koreksi rasa
8. Masak sampai matang, daging empuk dan air menyusut.
9. Sajikan dengan telur rebus, sayuran, kentang dan nasi jika mau.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!