HerStory, Bekasi —

Nasi rames merupakan salah satu makanan yang begitu digemari orang. Terdiri dari nasi dan beragam lauk dengan harga terjangkau, nasi rames jadi makanan yang merakyat. Sebutan nasi rames pun kebanyakan berbeda di setiap daerah.

Meski begitu, semua jenis nasi campur pasti lezat dan menggugah selera. Nah, untuk membuat nasi rames ini terbilang cukup mudah, lho. Penasaran seperti apa? Dikutip dari akun Instagram @ocha_chupid, berikut resepnya:

Pelengkap:

- Sambal goreng tahu tempe

- Bihun kampung

- Telur dadar daun bawang

- Perkedel kentang

- Lapis daging

- Timun dan bawang goreng

Bahan sambal goreng:

- 1 buah tahu ukuran besar, potong kecil dan goreng kering

- 1/2 papan tempe, potong kecil, goreng setengah matang

Bumbu iris tipis:

- 2 siung bawang putih

- 3 siung bawang merah

Bumbu halus:

- 3 siung bawang putih

- 5 siung bawang merah

- 3 buah kemiri

- 3 buah cabai merah besar

- 10 buah cabai rawit

Bumbu lain:

- 1,5 sdm gula merah

- 1 sdm air asam Jawa kental

- 2 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas geprek

- 1 sdm kecap manis

- Gula, garam, merica kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis dahulu irisan bawang putih dan merah, lalu masukkan bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam tumis hingga tanak.

2. Beri sedikit air, masukkan gula merah, asam Jawa, kecap, gula, garam, merica, dan kaldu jamur.

3. Koreksi rasanya, lalu masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng.

4. Masak hingga air menyusut dan asat.

Selamat mencoba!!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!