Bubur ayam salah satu menu yang banyak dicari untuk sarapan di pagi hari. Bubur ayam yang cukup terkenal ada bubur ayam cianjur, dengan kuah kaldu yang gurih dan toping yang banyak.

Membuat bubur ayam cianjur mudah banget moms, cukup ikuti resepnya di sini. Rasanya enak, gak kalah seperti yang di jual.

Selengkapnya simak resep bubur ayam cianjur di bawah ini dari Cookpad.com.

Bubur Ayam Cianjur

Bahan bubur:

• 1 cup beras
• Secukupnya air
• 3 lembar daun salam
• Secukupnya air & garam

Tumisan daun bawang:

• 2 batang daun bawang
• 2 lembar daun salam
• 1 batang sereh
• Secukupnya garam dan gula
• 1/2 sdt kaldu bubuk (tambahan saya)

Bumbu halus:

• 1/2 ruas kunyit
• 1 iris jahe
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 ruas lengkuas
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 butir kemeri (tambahan saya)

Pelengkap:

• Ayam goreng, suwir
• Kacang kedelai goreng
• Bawang goreng
• Kerupuk
• Sambal
• Kecap asin
• Kecap manis
• Merica bubuk

Cara membuat:

1. Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam rice cooker, tambahkan air, garam dan daun salam. Jika bubur sudah agak halus aduk-aduk sebentar diamkan sampai matang
2. Tumis bumbu halus. Masukkan salam dan sereh lalu tambahkan sedikit air, masukan daun bawang, garam, gula dan kaldu bubuk, masak daun bawang sampai layu.
3. Sajikan bubur dengan pelengkap

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!