Muffin tape keju sajian kue yang banyak disukai. Muffin tape keju memiliki rasa yang manis, gurih dan teksturnya lembut karena menggunakan tape. Bahannya simpel, gak ribet bikinnya.

Berikut ini resep muffin tape keju yang mudah dari Cookpad.com.

Muffin tape keju

Bahan-bahan

Bahan A:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram susu bubuk
• 1 sdt baking powder
• 3/4 sdt soda kue
• 1 sdt garam
• 100 gram keju parut

Bahan B:

• 150 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 250 gram tape singkong
• 250 ml susu cair
• 60 gram mentega, lelehkan
• 60 ml minyak goreng
• 1/2 sdt pasta vanilla

Cara membuat:

1. Blender susu cair dan tape hingga halus
2. Kocok telur dan gula hingga gula larut
3. Masukan tape yang sudah diblender dengan susu, minyak dan butter, vanilla aduk hingga rata
4. Tuang bahan A kedalam adonan B lalu aduk rata saja jangan over mix nanti muffin nya keras
5. Tuang dalam cetakan muffin setinggi ¾ cetakan
6. Lalu beri toping, oven dengan suhu 175° selama 35 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing
7. Angkat sajikan hangat, setelah dingin, silahkan dikemas 

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!