Cibay salah satu camilan yang cukup banyak digemari. Camilan yang dibuat dari tepung tapioka ini teksturnya kenyal, lembut seperti baso asi.

Agar rasanya gak cuma tepung aci aja, kamu bisa tambahkan toping seperti bakso atau sosis. Dimasak dengan bumbu dasar agar wangi. Cocol dengan chili oil gak kalah lezat.

Selengkapnya simak resep cibay kulit pangsit di bawah ini dari Cookpad.com.

Cibay Kulit Pangsit

Bahan-bahan

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 4 buah cabai rawit merah
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 5 sdm tepung tapioka
• 100 ml air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• Secukupnya bubuk cabai
• 1 siung daun bawang
• 2 butir bakso, bisa diganti dengan 1 buah sosis
• 6 lembar kulit pangsit
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung tapioka dengan air. Beri garam, lada, dan bubuk cabai. Sisihkan
2. Uleg bumbu sampai halus. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai wangi.
3. Masukkan bakso/sosis. Masak hingga setengah matang. Masukkan daun bawang. Masak hingga daun bawang setengah layu.
4. Masukkan larutan tapioka. Aduk-aduk hingga mengental dan warna sedikit bening. Matikan api.
5. Ambil kulit pangsit. Isi dengan isian aci secukupnya. Lipat sesuai selera.
6. Panaskan minyak. Goreng hingga kecoklatan. Siap untuk dinikmati

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!