Moms mau coba buat roti tawar sendiri di rumah yang simpel dan gak ribet? Nah kali ini ada resep roti tawar yang gampang banget buatnya, terbuat dari labu kuning yang lembut.

Bahan-bahannya simpel, anti gagal. Bisa untuk stok sarapan simpel degan roti tawar labu kuning dan selai coklat.

Selengkapnya simak resep roti tawar labu kuning di bawah ini dari Cookpad.com.

Roti Tawar Labu Kuning

Bahan-bahan:

• 280 gr terigu protein tinggi
• 30 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 1/4 sdt ragi instan
• 50 gr telur kocok
• 110 gr labu kuning kukus
• 50 gr susu cair
• 30 gr unsalted butter

Cara membuat:

1. Labu parang (waluh). Jadi aku potong sesuai kebutuhan aja, sisanya mentah aku masukin kulkas. Kukus labu hingga matang lalu kupas kulitnya. Haluskan.
2. Dalam wadah masukkan terigu, ragi, gula. Aduk rata.
3. Tambahkan labu dan telur. Aduk/uleni hingga rata kembali.
4. Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis. Oles minyak di atas permukaan adonan dan wadah agar ketika adonan mengembang gak kering dan terlalu nempel. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.
5. Buang gas dengan cara menonjok adonan. Adonan bisa dibagi menjadi 2 atau 3 untuk memudahkan menggilasnya (jadi ga terlalu besar). Bila mau 1 gulungan saja juga boleh.
6. Pipihkan (gilas) adonan, lalu lipat. Kemudian gilas kembali dan gulung. Sesuaikan dengan panjang loyang.
7. Oles tipis loyang dan tutupnya dengan margarin. Dan tempatkan adonan roti di dalamnya. Biarkan hingga mengembang lagi.
8. Oven hingga matang. Aku pakai suhu 180 ke 150, api bawah dan atas-bawah selama 1 jam.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!