Cake coklat pisang resep kue yang enak dan banyak disukai. Cake coklat pisang memiliki rasa yang manis, wangi, dan lembut teskturnya.

Bahan yang dibutuhkan super simple, gak perlu ribet cukup ikuti resepnya di sini.

Selengkapnya simak resep cake coklat pisang di bawah ini dari Cookpad.com.

Cake Coklat Pisang

Bahan-bahan:

• 180 gr pisang yang sudah matang (ambon/raja/uli)
• 120 gr terigu pro sedang
• Air kopi (120 gr air panas + 1/2 sdt kopi nescafe)
• 60 gr susu cair
• 3/4 sdt baking powder
• 3/4 sdt baking soda
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 170 gr gula pasir(blender halus)
• 1 telur
• 30 gr coklat bubuk
• 50 gr minyak goreng

Bahan streusel:

• 10 gr gula pasir yang di blender halus
• 25 gr margarin/mentega dingin (dari kulkas beku)
• 50 gr terigu pro rendah (me: Pake terigu pro sedang)

Cara membuat:

1. Siapkan air panas dan seduh kopi nescafe aduk rata sisih kan siapkan juga minyak sama susu cairnya
2. Pisang di timbang setelah di kupas ya. Kemudian pisang di haluskan dengan blender lalu tuang ke mangkok campur dengan telur aduk rata lalu masukan air kopi aduk rata lalu masukan minyak aduk rata dan susu aduk sampe rata sisihkan dahulu
3. Siapkan wadah lalu ayak terigu, coklat bubuk, baking soda, baking powder, garam, vanili kemudian masukan gula pasir yang sudah di blender aduk rata
4. Lalu tuang campuran pisang ke adonan terigu aduk rata perlahan.
5. Siap kan loyang ukuran 20x20 oles margarin tipis-tipis lalu alasi dengan baking paper oles lagi dengan margarin tipis-tipis lalu tuang adonan cake dan hentak-hentak cake supaya udara yang terperangkap di dalam adonan keluar, kemudian taburi dengan streusel sampai rata
6. Membuat streusel: Dalam wadah margarin haluskan dengan garpu lalu tambah dengan gula halus sampai beremah lalu masukan terigu
7. Oven jangan lupa dipanaskan dulu sebelum di gunakan 15 menit, lalu panggang cake di suhu 180° selama 35 menit atau sampai matang disesuaikan dengan oven masing-masing
8. Test tusuk dengan lidi dulu sebelum dikeluarkan cake dari oven.
9. Lalu potong dan sajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!