Dimsum menjadi salah satu makanan yang banyak disukai orang. Jajanan khas Chinese food ini dikenal dengan rasanya enak dan lembut yang bikin ketagihan. Dimsum akan semakin enak bila dicocol dengan saus kental asam manis.

Ternyata, untuk membuat saus dimsum terbilang sangat mudah dan gak butuh banyak bahan lho. Mau tahu seperti apa? Dikutip dari akun TikTok @hi_erisa, berikut resep saus dimsum.

Bahan:

• 3 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 3 buah cabe keriting
• 3 buah cabe rawit
• Cabe kering sesuai selera
• 5 sdm saus sambal
• 4 sdm saus tomat
• Garam dan gula secukupnya
• Penyedap rasa
• Cuka secukupnya
• Larutan tepung maizena
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, rawit, dan kering terlebih dahulu. Gak perlu terlalu halus.
2. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum, lalu tambahkan garam dan gula sesuai selera.
3. Tambahkan air, masukkan juga saus sambal dan tomat. Aduk sampai merata.
4. Kalau ingin rasa yang lebih asam, tambahkan cuka sedikit. Lalu, aduk lagi sampai merata.
5. Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan larutan tepung maizena. Gunanya untuk membuat tekstur saus lebih kental.
6. Kalau sudah matang, saring saus dimsum dan sajikan.

Selamat mencoba!!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!