Selain jadi minuman, alpukat juga rasanya enak jika disajikan menjadi bolu loh Moms, teksturnya yang legit, lembut, dan empuk membuat siapa saja yang mengonsumsi camilan ini pasti ketagihan saking enaknya.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Rohani Tanjung di laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bahan-bahan:

• 220 gram daging buah alpukat
• 2 sachet SKM putih
• 1 sdm air perasan jeruk nipis
• 4 butir telur ayam
• 180 gram gula pasir
• 50 gram margarin, lelehkan
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• Secukupnya selai blueberry
• Secukupnya dcc hijau, diparut

Cara Membuat:

1. Lelehkan margarin, sisihkan.
2. Saring daging buah alpukat sampai teksturnya lembut ya Moms. Tuangkan perasan SKM putih, jeruk nipis, aduk sampai rata. Sisihkan.
3. Mixer telur dan gula sampai teksturnya mengambang dan ringan. Tuangkan alpukat, aduk dengan spatula.
4. Tambahkan terigu, campurkan dengan baking powder dan baking soda, aduk menggunakan spatula, jangan lupa untuk menambahkan margarin cair, aduk sampai rata.
5. Masukan adonan dalam loyang yang sudah diberikan baking paper, kukus bolu alpukat menggunakan api sedang (kukusan sudah panas ya Moms).
6. Jika sudah matang, angkat bolu, keluarkan dari loyang. Ratakan bagian atas agar bisa ditumpuk.
7. Sebelum ditumpuk, olesi dengan blueberry, bagian atasnya juga diolesi dengan selai blueberry, tambur dengan dcc warna hijau.
8. Bolu kukus alpukat siap disajikan.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal  menu camilan untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep camilan yang bisa dicontoh di rumah.