Ketika bulan biasanya keluarga yang pendapatannya berasal dari gaji akan mengalami sedikit kesulitan karena pada momen tersebut persediaan uang makin menipis, tapi gaji masih belum bisa didapatkan karena belum waktunya.

Gak usah pusing-pusing Moms, hal ini karena tim Herstory akan bantu carikan menu-menu yang murah sehingga bisa dimasak ketika akhir bulan.

Salah satunya tahu sawi putih yang kuahnya pedas banget. Cukup pakai sedikit bahan yang murah-murah saja, Moms bisa menghasilkan menu enak untuk keluarga tanpa harus keluar uang banyak.

Resep ini pun sudah dibagikan oleh Rina Dwi dalam situs Cookpad, penasaran bagaimana caranya? yuk simak

Bahan-bahan:

• 5 ons sawi putih
• 5 buah tahu putih ukuran sedang
• 2 buah tahu
• 4-5 sdm tepung tapioka
• 2 bh telur
• Daun bawang, diiris kasar
• secukupnya Air
• Gula pasir (optional)

Bumbu Tahu:

• secukupnya Garam
• 4 sdt saus tiram
• 1 sdt kaldu jamur
• secukupnya Merica bubuk

Bumbu tumis:

• Cabe merah dan rawit secukupnya (sesuai selera pedas)
• 5 bh bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 bh kemiri
• 1 sdt kaldu jamur
• secukupnya Garam

Cara Membuat:

1. Cuci dan rebus sawi putih sebentar saja ya Moms, kemudian tiriskan.
2. Sambil menunggu tiris, haluskan tahu dengan cara diulek atau cukup menggunakan sendok.
3. Campurkan bahan-bahan lainnya, seperti tepung tapioka, telur, dan bumbu tahu.
4. Sementara itu haluskan bumbu tumis, ambil selembar daun sawi, letakan dalam talenan, beri 1-2 sdm adonan, kemudian lipat dan gulung.
5. Lakukan sampai adonan habis.
6. Kukus dalam panci yang airnya sudah mendidih selama 30 menit.
7. Panaskan wajan, beri minyak dan tumis bumbu sampai harum dan matang ya Moms.
8. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih, masukan tahu dan sawi yang sudah dikukus.
9. Masak sampai bumbunya meresap, jangan lupa koreksi rasanya, tuangkan gula jika perlu.
10. Taburkan juga daun bawang sebelum diangkat ya Moms.

Yuk coba di rumah Moms, ternyata mudah banget!