Menu

5 Tips Masak Ramen di Rumah dengan Cita Rasa Selezat Restoran, Praktekin Yuk Moms

19 Februari 2023 20:10 WIB
5 Tips Masak Ramen di Rumah dengan Cita Rasa Selezat Restoran, Praktekin Yuk Moms

ilustrasi ramen (pinterest/edited by herstory)

HerStory, Bogor —

Ramen merupakan makanan asal Jepang yang juga menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Umumnya, kebanyakan orang menikmati ramen di restoran. 

Padahal, ramen ala restoran bisa dibuat di rumah lho, Moms. Ada beberapa tips yang bisa Moms lakukan agar ramen selezat chef profesional Jepang. 

Berikut tips memasak ramen ala restoran, sebagaimana HerStory rangkum dari insider.com, Minggu (19/2/2023). 

1. Tambahkan Sriracha untuk Sensasi Pedas Manis

Memasukan sriracha, saus pedas populer yang dibuat dengan cabai merah dan bawang putih, ke dalam semangkuk ramen instan adalah cara klasik untuk menambah cita rasa. Disarankan menambahkannya ke dalam ramen secukupnya agar tak menghilangkan rasa kaldu. 

2. Tambahkan Telur saat Ramen Matang

Telur adalah tambahan tepat untuk protein dan rasa pada ramen instan agar lebih gurih. Tambahan telur di atas ramen saat sudah menjelang matang.

Ini akan menambah sensasi lembut dan gurih pada mie favorit. Moms direkomendasikan untuk memakai telur omega agar lebih bergizi. 

3. Tambahkan Bumbu Asli Jepang

Biar ramen makin terasa seperti buatan restoran, Moms bisa menambah taburan furikake, bumbu asli Jepang yang mengandung rumput laut, biji wijen, dan serpihan ikan.

Selain itu, Moms juga bisa mencoba menambahkan togarashi, bumbu pedas terbuat dari serpihan lada kering dengan rumput laut kering dan biji wijen.

4. Rambahkan Sayuran

Menjelang akhir proses rebusan, tambahkan beberapa sayuran, seperti bayam, kol, atau bok choy ke dalam ramen. Ini cocok untuk menetralkan lidah saat rasa ramen terlalu pedas. 

5. Ganti dengan Miso

Cobalah untuk mengganti bumbu ramen instan dengan satu sendok pasta miso, yang terbuat dari kedelai fermentasi. Menurut Healthline, miso mengandung probiotik yang dapat membantu pencernaan dan meningkatkan kesehatan usus. 

Baca Juga: Gak Perlu Antre Makan Ramen di Luar, Ini Resep Ramen Pedas Kanzler yang Rasanya Gak Kalah dari Resto Mahal! Beauty Mau Coba?

Baca Juga: Sambut Ramadan, Haraku Ramen Ajak Beauty Menikmati Ramen dengan Tiga Langkah Unik

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Share Artikel:

Oleh: Ummu Hani