Singkong merupakan salah satu bahan makanan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Singkong biasanya diolah menjadi camilan atau kue tradisional. Salah satu olahan singkong yang wajib dicoba adalah singkong karamel gula merah.

Gak cuma enak, untuk membuat singkong karamel gula merah juga mudah banget. Penasaran? Dikutip dari akun Instagram @wilyman_kitchen, berikut resepnya:

Bahan:

• 800gr singkong roti
• Garam
• 750ml air utk merebus
• 200gr gula merah yang dimasak dan saring
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm maizena yg dilarutkan dengan sedikit air
• Pandan

Cara membuat:

1. Potong-potong ubi dan cuci bersih.
2. Rebus dalam air mendidih kira-kira 20 menit atau sampai empuk.
3. Masukkan gula merah, gula pasir, dan garam.
4. Masak sebentar sampai kuah meresap. Beri larutan maizena dan aduk rata. Sajikan.

Mudah kan, Moms?