Ketika bukber atau buka bersama, pasti segala makanan tersaji, salah satu makanan yang sering banget ditemui adalah gorengan. Nah, jika bosan dengan bakwan, tahu goreng, cireng, Moms bisa coba sajikan camilan risol kampung simpel ini, pasti semuanya akan suka.

Hal itu karena tampilannya yang menarik, isiannya gak buyar, rasanya enak, dan teksturnya krispi, buruan coba ketika di rumah ngadain buka bersama dengan teman-teman maupun keluarga. 

Jika penasaran bagaimana cara membuatnya, Moms bisa tengok resep dari Nur Sabatiana di laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Resep Risol Kampung

Bahan-bahan:

• 30 bh kulit risol homemade
• 1 keping bihun jagung (80 gr), seduh air panas sampai mengembang
• 1 bh wortel, potong panjang tipis
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 sdm bumbu dasar putih Munik
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• 2 sdm terigu ditambahkan air

Sambel Kacang:

• 50 gr kacang tanah goreng
• Sesuai selera cabai rawit
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm air jeruk nipis/jeruk limau
• Secukupnya garam dan gula pasir

Cara Membuatnya:

1. Siapkan bahan. Seduh terigu dan air untuk perekatnya. Sisihkan
2. Panaskan wajan, beri 1sdm minyak, tumis bumbu dasar Munik, sebentar saja. Masukkan wortel dan daun bawang. Tumis hingga agak layu.
3. Masukkan bihun, kecap, lada dan kaldu bubuk. Kecilkan api dan aduk-aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa
4. Ambil selembar kulit risol, beri secukupnya tumisan bihun, lipat dan rekatkan.
5. Goreng di minyak panas api sedang sampai kecoklatan dan garing.
6. Cara Membuat Sambal: 
7. haluskan semua bahan dan tambahkan air panas sampai kekentalan yang diinginkan.
8. Beri garam dan gula. Koreksi rasa.
9. Terakhir kucuri jeruk nipis.

Sajikan risol kampung dengan sambal kacangnya.