Menu berbuka puasa yang selalu banyak dicari selain minuman segar yaitu makanan ringannya. Kebanyakan orang menyantap menu berbuka puasa dengan berbagai sajian goreng-gorengan.

Nah, pada resep kali ini ada bihun goreng dengan toping bakso yang lezat dan cocok jadi menu buka puasa. Membuat bihun goreng simpel banget. Rasanya gurih, manis, ditambah dengan sambal kacang yang pedas. Biasanya dipadukan dengan potongan tahu isi atau bala-bala.

Intip yuk resep bihun goreng selengkapnya di bawah ini!

Bihun Goreng

Bahan-bahan:

• 1 bungkus bihun jagung (isi 4 keping)
• 5 buah bakso, potong?2; sesuai selera
• 1 batang daun seledri, diiris-iris
• 5 siung bawang merah, diiris-iris
• Secukupnya gula, garam, lada dan kaldu bubuk
• Secukupnya kecap manis
• Secukupnya minyak goreng

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri

Cara membuat:

1. Didihkan air. Lalu rebus bihun jagung hingga lunak. Angkat dan tiriskan
2. Uleg bumbu halus
3. Tumis bawang merah dengan secukupnya minyak goreng hingga harum. Lalu masukkan bumbu halus, aduk-aduk dan tumis hingga harum. Kemudian masukkan potongan bakso, tumis sebentar
4. Masukkan mie bihun jagung yang sudah direbus tadi. Aduk-aduk. Lalu tambahkan kecap manis, dan bumbui dengan gula, garam, lada dan kaldu bubuk sesuai selera. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata
5. Terakhir masukkan irisan daun seledri. Aduk rata. Lalu tes rasa, jika dirasa sudah pas, matikan kompor dan angkat
6. Siap disajikan

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega untuk Makan Siang Bareng Keluarga, Rasanya Gurih, Teksturnya Empuk

Baca Juga: Resep Capcay Kuah Kental ala Rumahan, Rasanya Enak Moms, Cocok untuk Makan Siang