Ayam masak jahe dimasak dengan bahan yang simpel. Rasa ayam masak jahe gurih, manis, dan wanginya menggugah selera. Menu ini sangat cocok jadi sajian bulan puasa yang anti ngebosenin.

Selengkapnya simak resep ayam masak jahe di bawah ini!

Ayam Masak Jahe

Bahan-bahan:

• 1/2 ekor ayam kampung
• 2 siung bawang putih halus
• 5 cm jahe iris
• 3 sdm minyak wijen
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt merica
• Arak shaoxing secukupnya (optional)
• Larutan tepung maizena
• Secukupnya air

Cara membuat:

1. Potong-potong ayam kampung kemudian marinasi dengan jahe iris, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica dan arak selamat 1 jam atau lebih.
2. Panaskan minyak di wajan tumis bawang putih sampai wangi, masukkan ayam yang sudah di marinasi tumis sampai wangi.
3. Tambahkan air tutup wajan, masak sampai ayam matang.
4. Beri larutan tepung maizena aduk-aduk rata.
5. Angkat dan sajikan selagi panas.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!