Menu

Pas untuk Lebaran, Simak Cara Bikin Kue Keju Pakai Gula Palem, Manis, Gurih, Renyah Banget!

09 Maret 2023 17:05 WIB
Pas untuk Lebaran, Simak Cara Bikin Kue Keju Pakai Gula Palem, Manis, Gurih, Renyah Banget!

Palm Cheese Cookies (Cookpad/Asti)

HerStory, Jakarta —

Moms ketika momen lebaran tiba, pasti semua jenis kue keluar. Jika hingga saat ini masih bingung mau buat kue apa untuk para tamu yang akan bersilaturahmi, Moms bisa buatkan palm cheese cookies atau kue keju yang menggunakan gula palem.

Bisa dipastikan dari seluruh rangkaian bahan-bahannya pasti menghasilkan kue yang renyah, manisnya pas, gurih dan enak banget

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Asti di laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bahan-bahan:

  • 150 gram Mentega / butter
  • 50 gram margarine / bakermix
  • 70 gram gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • 20 gram susu bubur
  • 270 gram tepung terigu protein rendah yang sudah disangrai (Tepung terigu kunci biru )
  • 55 keju edam atau parmesan

Bahan B :

  • 150 gram palm sugar

Tambahan :

  • choco chip

Cara Membuat:

  1. Parut keju edam. Siapkan terigu yang sudah disangrai.
  2. Masukkan butter dalam satu wadah. Kocok butter dan margarine dengan garpu hingga tercampur rata.
  3. Tambahkan keju edam parut, gula halus, tepung terigu yang sudah disangrai dan kuning telur.
  4. Aduk rata cukup dengan garpu saja hingga adonan berbentuk bulir pasir basah. Lalu ratakan dengan tangan tentunya tangan yang sudah dicuci bersih hingga semua adonan tercampur rata.
  5. Ambil adonan sekitar 10 gram, bentuk bulat-bulat.
  6. Gulingkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam palm sugar.
  7. Satu bagian saya buat original, satu bagian saya buat isi topping chocochip.
  8. Lalu masukkan kedalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan selama kurang lebih 15 menit.
  9. Oven selama kurang lebih 35 menit atau sesuaikan dengan kondisi oven masing-masing.
  10. Jangan lupa untuk angkat adonannya dan putar agar matangnya merata.
  11. Jika sudah matang matikan kompor. Angkat langsung.
  12. Angkat dan langsung gulingkan ke dalam wadah isi gula palem. Agar palem menempel ke cookies.
  13. Ambil toples kedap udara, masukkan kedalam toples tutup rapat. Bisa jadi tambahan kue lebaran.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soalĀ  menu harian untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.

Baca Juga: Resep Keju Havermut, Sajian Kue Kering Mewah dan Unik untuk di Hari Raya!

Baca Juga: Mau Bikin Kue Lebaran Anti Gagal? Simak Yuk 5 Tips Sukses Bikin Kukis, Moms Wajib Kepoin Nih

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Share Artikel:

Oleh: Ida Umy Rasyidah

Artikel Pilihan