Udang merupakan salah satu makanan laut atau seafood yang banyak disukai masyarakat Indonesia. Ada banyak olahan udang yang lezat dan menggugah selera, salah satunya udang goreng mayones.

Udang goreng mayones kerap dijual di restoran chinese food. Memiliki rasa manis, gurih, dan sedikit asam membuat hidangan ini begitu disukai. Nah, untuk membuat udang goreng mayones ini juga ternyata mudah. Penasaran seperti apa? Yuk simak resep udang goreng mayones:

Bahan:

• 500 gram udang
• 1 butir putih telur
• 1 sdm tepung maizena
• 250 gram tepung maizena 
• kaldu bubuk secukupnya
• lada bubuk secukupnya
• garam secukupnya
• minyak untuk menggoreng 

Saus mayones:

• 5 sdm mayones
• 2 sdm kental manis
• 1 sdm madu
• garam secukupnya
• 1 sdm air jeruk nipis

Cara membuat:

1. Kupas dan bersihkan udang. Marinasi udang dengan mencampurkan putih telur, kaldu bubuk, lada, dan garam, aduk rata.
2. Tambahkan tepung maizena, aduk merata, kemudian diamkan selama 15 menit.
3. Selanjutnya, campurkan mayones, kental manis, madu, garam, dan air jeruk nipis. Setelah diaduk hingga tercampur rata, sisihkan.
4. Balut udang dengan tepung maizena, dan goreng hingga matang.  Angkat, tiriskan, dan siram udang dengan saus mayones.

Selamat mencoba!!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!