Menu

Trik Bikin Bubur Sumsum Pakai Nasi Sisa Kemarin, Tetap Enak dan Gak Mubazir

17 Maret 2023 06:55 WIB
Trik Bikin Bubur Sumsum Pakai Nasi Sisa Kemarin, Tetap Enak dan Gak Mubazir

Bubur Sumsum (iStock)

HerStory, Kuningan —

Bubur sumsum biasanya terbuat dari tepung, tapi ternyata jika pakai nasi pun bisa loh Moms. Gak percaya? Yuk ituin resep ini saja.

Nasi bisa jadi pengganti tepung setelah dihaluskan sehingga ketika bubur sumsum dibuat dari nasi pun hasilnya tetap enak. Selain itu, Moms jadi gak buat mubazir karena memanfaatkan nasi sisa kemarin. 

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Ratih Anita Dewi  laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bubur Sumsum Nasi :

  • 2 centong nasi sisa semalam
  • 300 ml air
  • 1 sdm munjung gula pasir
  • 65 ml santan instan
  • 1 sdm munjung tepung maizena
  • 1 lembar daun pandan
  • secukupnya Garam
  • sesuai selera Pasta pandan

Kuah Kinca :

  • 50 gr gula merah
  • 50 ml air (sesuaikan)
  • 1/2 lembar daun pandan
  • Sejumput garam

Cara Membuat:

  1. Haluskan nasi dengan sebagian air dengan blender (bisa pakai chopper), setelah halus pindahkan ke dalam panci dan masukkan sisa air. Aduk rata.
  2. Campur tepung maizena ke santan instan, aduk rata. Rebus kuah kinca, sampai mendidih dan gula merah larut. Angkat dan saring. Sisihkan (kadar manisnya sesuaikan dengan selera ya). Campur adonan bubur nasi dengan gula pasir, garam dan daun pandan. Aduk rata, dan rebus sampai meletup-letup.
  3. Aduk dulu larutan tepung maizena, lalu masukkan perlahan ke bubur nasi sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal. Setelah mendidih dan meletup-letup, angkat sebagian bubur dan pindahkan ke mangkuk. Sisa bubur di panci, ditambahkan pasta pandan dan aduk rata. Matikan kompor.
  4. Aduk dulu larutan tepung maizena, lalu masukkan perlahan ke bubur nasi sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal. Setelah mendidih dan meletup-letup, angkat sebagian bubur dan pindahkan ke mangkuk. Sisa bubur di panci, ditambahkan pasta pandan dan aduk rata. Matikan kompor.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal  menu harian untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.

Baca Juga: Resep Setup Roti Tawar, Cocok Jadi Camilan Keluarga dan Ide Jualan

Baca Juga: Trik Bikin Lidah Kucing untuk Kue Lebaran, Pastinya Praktis dan Ekonomis!

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Share Artikel:

Oleh: Ida Umy Rasyidah