Ayam menjadi salah satu bahan makanan yang jadi andalan lantaran mudah diolah dan ditemukan. Ada berbagai olahan daging ayam yang enak dan mudah dibuat, salah satunya ayam kecap.

Ayam kecap juga bisa jadi menu bekal atau menu makan sehari-hari yang disukai anak, lho. Daripada penasaran, langsung saja simak resep ayam kecap spesial berikut ini.

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 20 bagian, cuci bersih, goreng setengah matang
• 5 buah jeruk limau, ambil airnya

Bumbu:

• 1 buah bawang bombai, potong kasar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 6 sdm kecap manis
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 1/2 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam 
• Minyak dan mentega secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak dan mentega, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombai, tumis hingga harum kembali. Beri kecap manis, minyak wijen, dan merica.
3. Masukkan ayam yang telah digoreng setengah matang, aduk sebentar, masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan air. Aduk dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
4. Sesaat sebelum diangkat, masukkan air jeruk limau, aduk, angkat, dan sajikan.

Selamat mencoba, ya!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!