Oseng buncis tempe menu masakan rumahan yang simpel dan rasanya enak. Membuat oseng buncis tempe mudah dan praktis untuk makan sahur.

Bahan tumisannya hanya perlu bumbu dasar bawang merah, bawang putih dan cabai. Masak sahur gak pake lama dengan menu yang satu ini.

Tertarik recook moms? Yuk simak resep oseng buncis tempe di bawah ini selengkapnya!

Oseng Buncis Tempe

Bahan-bahan:

• 250 gram buncis, cuci bersih, potong serong kurang lebih 4-5 cm
• 100 gram tempe, potong sesuai selera
• 50 ml air

Bumbu:

• 5 buah cabai merah keriting, potong serong
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 sdm rebon
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 1 lembar daun salam, seiris lengkuas
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm peres gelas pasir
• 1 sdt kecap manis

Cara membuat:

1. Siapkan buncis, sisihkan. Goreng tempe hingga kecoklatan. Sisihkan. Siapkan bumbu.
2. Panaskan minyak dengan api sedang. Masukan rebon, tumis hingga harum.
3. Tambahkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum. Masukkan cabe, salam dan lengkuas. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir. Aduk-aduk.
4. Masukkan buncis, aduk-aduk hingga layu. Masukkan tempe, aduk-aduk. Tambahkan air dan kecap manis.
5. Aduk-aduk semua bahan hingga merata dan buncis matang. Kecilkan api, cek rasa. Oseng buncis siap disajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!