Moms jika hari ini bingung mau masak apa, coba deh sajikan menu pokcoy saus tiram yang ditambahkan dengan ayam jahe, dijamin deh paduannya sempurna banget, sehat, enak, dan praktis.

Soal rasa gak usah khawatir karena menu ini khas restoran dijamin deh rasa sedapnya mirip banget.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Windu Restina laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bahan-bahan:

• 100 gr fillet ayam potong memanjang
• 100 gr pokcoy (kurleb 3 bonggol)
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 1 buah cabe merah potong untuk taburan
• 1/2 baskom air es untuk merendam pokcoy
• Secukupnya garam untuk merebus pokcoy

Bumbu saos :

• 3 siung bawang putih cincang/chop
• 3 sendok makan saus tiram
• 2 ruas jahe kupas cincang halus
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh garam (sesuaikan)
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 50 ml air

Cara Membuat:

1. Didihkan air, tambahkan sedikit garam, masukkan pokcoy, balik apabila sudah berubah warna, angkat dan dan masukkan kedalam baskom berisi air es. Diamkan beberapa saat supaya pokcoy tetap hijau dan tidak terlalu matang. Tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis jahe dan bawang putih secara bertahap sampai harum dan berwarna keemasan. Masukkan fillet ayam, aduk rata sampai berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, lada bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa.
4. Tata pokcoy pada piring kemudian siram saos tiram ayam jahe, taburkan cabe merah potong diatasnya. Sajikan.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal  menu harian untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.