Kolak biasanya disajikan dengan kuah, namun kali ini akan membahas bagaimana caranya membuat kolak pisang tapi disajikan dengan cara dikukus, bagaimanakah hasil akhirnya?

Ternyata jika disajikan dengan cara dikukus, teksturnya akan lembut banget seperti puding. Meski begitu, rasanya tetap enak loh Moms.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh @Manda_Wiwin laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bahan-bahan:

• 7 buah pisang kepok matang
• 75 gr gula pasir
• 75 gram gula aren bubuk
• 2 sdm tepung beras
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 15 buah cengkeh
• 2 butir telur
• 800 ml santan
• 1 lembar daun pandan
• 50 gram kismis

Cara Membuat:

1. Campur tepung beras, gula aren, gula pasir, garam, dan kayu manis bubuk. aduk rata. tambahkan santan, aduk rata.
2. Tambahkan telur, aduk hingga rata. masukkan pisang yang sudah dipotong-potong. tuang dalam cup aliminiumfoil. Setiap cup tambahkan dengan 3 kuntum cengkeh.
3. Taburi atasnya dengan kismis dan tambahkan daun pandan supaya lebih harum. kukus hingga matang, kurang lebih 25 menit. (bisa juga menggunakan cetakan plastik).
4. Bisa dihidangkan dingin maupun hangat.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal  menu harian untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.