Moms punya stok ayam bosan olah jaddi ayam goreng? Resep ayam krispy telur asin kali ini bisa moms coba di rumah dengan cita rasa yang lezat, gurih dan gak ngebosenin.

Dengan balutan tepung krispy dan saus telus asin yang creamy, gak heran jika menu yang satu ini banyak disukai. Resep ini juga bisa jadi inspirasi menu sahur yang nikmat dan menggugah selera makan.

Simak resep ayam krispy saus telur asin di bawah ini selengkapnya!

Ayam Krispy Saus Telur Asin

Bahan-bahan:

• 3 siung bawang putih (cincang kasar)

Bahan ayam crispy:

• 3 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy
• 140 ml air
• 250 gr dada ayam fillet (potong sesuai selera, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis)
• Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Bahan saus telur asin:

• 3 buah telur asin matang (haluskan yang kuningnya saja)
• 100 ml air
• 4 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)

Cara membuat:

1. Campurkan 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy dan air. Aduk rata.
2. Masukkan dada ayam fillet ke dalam adonan basah. Angkat dan gulirkan ke dalam Kobe Tepung Kentucky Super Crispy kering sambil dicubit ringan.
3. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
4. Cara membuat saus telur asin: Campurkan kuning telur asin dengan air. Aduk rata dan sisihkan.
5. Panaskan 4 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum.
6. Masukkan adonan kuning telur asin. Aduk sampai berbutir
7. Tuang saus telur asin di atas ayam crispy.
8. Ayam crispy telur asin siap disajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!