Moms, kamu sudah punya menu apa nih untuk makan malam nanti? Kalau masih bingung dan masih mencari-cari resep hidangan yang lezat namun simple dibuatnya, kamu bisa coba resep yang satu ini nih, yaitu kwetiau seafood. 

Kwetiau seafood bisa jadi menu makan malam yang cocok untuk disantap bersama keluarga lho moms. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Mengutip dari cookpad.com (12/01/2021), berikut ini adalah resep mudah untuk membuat kwetiau seafood yang lezat. Simak informasinya dengan baik ya moms! 

Bahan-bahan: 

  • 1 bungkus kwetiau 
  • Sayur pakcoy, tomat, daun bawang
  • 1 butir telur
  • Udang, cumi, bakso ikan
  • 5 cabai rawit
  • 2 bawang merah
  • 3 bawang putih
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdm garam
  • 1/4 sdt kaldu sapi
  • 3 sdm kecap manis
  • 1/2 sdm kecap asin
  • 300 ml air matang

Cara membuat: 

  1. Rebus kwetiau hingga setengah matang
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, cabai rawit, kemudian tumis hingga harum
  3. Masukan telur, orak arik sampai kering
  4. Masukan kwetiau, sayuran dan seafood secara bersamaan. Aduk sampi tercampur rata. Tunggu sekitar 3 menit hingga sayuran layu dan wana seafood berubah
  5. Masukan garam, kaldu, kecap asin manis. Aduk sampai benar benar tercampur rata
  6. Diamkan sekitar 5 menit lalu aduk-aduk kembali. Lakukan ulang selama 3 kali sampai benar-benar kering
  7. Kwetiau seafood siap untuk disajikan 

Baca Juga: 5 Makanan yang Mudah Diolah bagi Kamu yang Masih Terjaga di Malam Hari

Mudah kan? Selamat mencoba ya moms!