HerStory, Jakarta —

Moms, berbuka puasa dan sahur menjadi momen yang ditunggu-tunggu saat bulan Ramadan. Namun, banyak juga yang bingung saat ingin menyajikan makanan.

Nah, untuk para Moms yang bingung mau masak apa untuk berbuka puasa ataupun sahur dan juga hanya punya waktu singkat, coba saja membuat makanan yang simpel.

Passionate Homecook Putri Habibie bersama Anchor menyuguhkan resep Dory Lemon Butter yang dapat dibuat dalam waktu 15 menit, sehingga praktis dibuat untuk sahur ataupun berbuka.

“Saat sahur dan buka puasa biasanya kita sudah disibukan dengan kegiatan sehari-hari, jadi kita gak punya banyak waktu untuk masak yang ribet. Jadi, aku selalu pilih menu dengan bahan yang sedikit, mudah dicari, dan waktu memasak yang cepat. Makanya, aku pilih resep Dory Lemon Butter ini," kata Putri Habibie dikutip dari keterangan resminya, Sabtu (1/4/2023).

Untuk memasak menu yang satu ini, Putri Habibie menggunakan Anchor Butter. Menurutnya, Anchor Butter itu super creamy dan bernutrisi.

Lantas, gimana sih cara masak Dory Butter Lemon ala Putri Habibie? Intip yuk, Moms!

Bahan-bahan:

• 2 fillet ikan dori
• 2 sdm tepung terigu
• Minyak goreng secukupnya

Bahan saus:

• 4 sdm Anchor Unsalted Butter
• 150gr wortel, potong dadu kecil-kecil
• 150ml air kaldu (½ sdt kaldu ayam bubuk)
• 1 buah lemon, iris
• 1-2 sdm air perasan lemon
• Garam, gula, lada secukupnya
• 1 sdt daun parsley kering

Cara membuat:

1. Baluri ikan dori dengan tepung terigu lalu goreng hingga coklat keemasan. Sisihkan.
2. Untuk membuat saus, lelehkan Anchor Butter, kemudian masukkan wortel, air kaldu, dan perasan lemon.
3. Masukkan garam, gula, lada, dan daun parsley kering sesuai selera.
4. Masukkan ikan dori yang telah digoreng dan irisan buah lemon ke dalam saus. Masak hingga kuah menyusut
5. Dory Lemon Butter siap disajikan

Nah, itulah beberapa langkah memasak simpel untuk menu berbuka puasa dan sahur. Selamat mencoba, Moms!

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Menu Sahur Praktis, Ini 3 Makanan yang Wajib Ada di Rumah! Cuss Langsung Cek Kulkasmu Beauty!

Baca Juga: 8 Pantangan Makanan Sahur dan Berbuka bagi Penderita Asam Urat, Bukan Cuma Jeroan!