Ada banyak varian kue lebaran yang bisa dicoba, salah satu yang banyak disukai adalah kue sagu. Kue sagu dibuat dengan bahan yang praktis, takarannya pas sehingga gak akan gagal.

Rasa kue sagu manis, gurih, dan teksturnya lumer di mulut. Dijamin enaknya bisa ngabisin satu toples. Bisa juga jadi hantaran untuk hampers Ramadan.

Simak resep kue sagu keju di bawah ini!

Kue Sagu Keju

Bahan-bahan:

• 340 gr tepung sagu/tapioka
• 100 gr mentega
• 100 gr margarin
• 80 gr gula halus
• 2 butir kuning telur
• 65 ml santan instant
• 25 gr keju parmesan
• 100 gr keju cheddar parut
• 30 gr susu bubuk

Cara membuat:

1. Sangrai tepung sagu/tapioka hingga teksturnya menjadi ringan. Biarkan dingin lalu ayak.
2. Kocok mentega dan margarin hingga lembut. Masukan kuning telur. Kocok hingga tercampur rata.
3. Masukan santan instan, susu bubuk, keju parmesan dan keju cheddar parut. Kocok hingga tercampur rata.
4. Masukan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai spatula hingga adonan tercampur dan membentuk pasta.
5. Masukan adonan dalam piping bag yang telah diberi spuit. Lalu bentuk dalam loyang.
6. Panggang dengan suhu 150 C selama 25-30 menit.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!