Kue kacang sajian kue lebaran yang banyak disukai. Kue kacang buatnya mudah dan memiliki rasa yang enak juga wangi dari kacangnya.

Resep kue kacang ini bisa kamu coba di rumah dengan mudah, cocok juga untuk hampers lebaran.

Simak resep kue kacang selengkapnya di sini!

Kue Kacang

Bahan-bahan:

• 500 gr kacang tanah kupas
• 500 gr tepung terigu (kunci biru)
• 200 gr gula halus (sesuai selera)
• Minyak goreng secukupnya -/+ 200g
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk

Bahan olesan:

• 2 butir kuning telur
• Pewarna makanan kuning muda
• Biji wijen untuk taburan

Cara membuat:

1. Sangrai/oven kacang sampai matang dan dinginkan
2. Haluskan kacang sesuai tingkat kelembutan yang diinginkan
3. Campur kacang dengan tepung terigu aduk rata
4. Tambahkan gula halus, garam & vanili aduk rata
5. Tambahkan minyak sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk jangan terlalu lembek ya
6. Pipihkan adonan dan cetak
7. Kocok kuning telur ditempat terpisah & tambahan pewarna makanan
8. Olesi dan taburi wijen ke adonan yang sudah di cetak
9. Panggang adonan, jangan lupa di balik antara tangkringan atas & bawah agar matang rata ya
10. Tunggu dingin lalu simpan didalam toples

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!