Ketika sahur memang lebih enak jika masak menu simpel seperti tumis cumi asin jagung manis yang buatnya tak makan waktu banyak.

Moms tak perlu mengulek bumbu atau menghaluskannya dengan cara lain karena bumbu-bumbunya hanya butuh diiris-iris sehingga lebih simpel banget.

Meski begitu, rasanya tetap enak banget loh Moms apalagi dimakannya ketika sahur, pasti bikin nambah berkali-kali.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Dapur Loli di laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bahan-bahan:

• 250 gr cumi asin
• 1 buah jagung manis, disisir
• 1 liter air utk merebus cumi asin
• 1 sdm cuka utk merebus cumi asin
• Sedikit air (50-100 ml) utk ditambahkan di tumisan cumi
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• Secukupnya kaldu bubuk

Bumbu dasar:

• 5 siung bawang merah, iris
• 4 siung bawang putih, iris
• 5 cabe merah besar, potong-potong
• 5 cabe hijau besar, potong-potong
• 4 ruas lengkuas, geprek
• 2 batang serai, geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

Cara Membuat:

1. Bersihkan cumi asin, buang mulut cumi yg ada di bagian kepala. Buang tulang plastiknya (kalau ada). Setelah itu potong-potong cumi.
2. Siapkan 1 liter air di panci. Didihkan dan masukkan 1 sdm cuka. Setelah air mendidih, masukkan cumi asin dan rebus selama 15 menit. Setelah itu bilas cumi hingga bersih, tiriskan dan sisihkan dulu.
3. Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu dasar hingga harum dan matang.
4. Masukkan cumi asin, aduk rata. Tuang sedikit air agar bumbu-bumbu bisa meresap. Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata. Tidak perlu ditambah garam karena cuminya sudah asin.
5. Masukkan jagung manis, aduk rata, tumis hingga jagung matang. Beri secukupnya kaldu bubuk, koreksi rasa. Hidangkan dengan nasi panas, lalapan, dan sambal bawang.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal  menu harian untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.