Moms pasti menyadari pasti selalu ada abang jualan tahu gejrot yang keliling di sekitar rumah.

Nah jika Moms suka beli tahu gejrotnya, bisa loh coba buat sendiri di rumah agar bisa membuatnya dalam porsi besar.

Soal rasa gak usah khawatir karena pasti mirip dengan tahu gejrot yang sering dijual di abang jualan.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Dapur Loli di laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bahan-bahan:

• 10 buah tahu pong/tahu sumedang
• 150 ml air
• 50 gr gula merah, iris-iris
• 2 sdm kental air asam jawa
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• Secukupnya garam
• 1 sdt kaldu jamur

Bumbu yang diulek kasar:

• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 10 buah cabe rawit ijo/cabe rawit merah, sesuai selera. Kalau tidak mau pedas, buang bagian tengah dan biji cabe

Cara Membuat:

• Siapkan bahan. Ulek kasar bawang dan cabe, bisa juga diblender.

Cara Bikin kuahnya: 

1. siapkan panci, masukkan air putih, gula merah iris, air asam jawa, kecap manis, gulpas, garam. Rebus sampai mendidih, kemudian tes rasa. Saring (kadang-kadang ada kotoran di gula merah).
2. Setelah disaring, masukkan kembali kuah ke panci. Masukkan bawang dan cabe agi sudah diulek kasar. Boleh rebus 1 menit biar kuahnya makin medok. Test rasa asam, asin, manis, dan pedasnya. Kalau terlalu pedas, saring sebagian cabe/bawangnya dan tambahkan sedikit gula pasir.
3. Goreng tahu pong sebentar saja. Sajikan tahu dengan kuahnya. Saya bikin 2 macam kuah, pedas banget (cabe semena-semena) dan pedas dikit.
4. Tahu kriuk-kriuk campur kuahnya yang spicy.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal  menu harian untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.