Beauty, buat kamu pecinta sayuran, tentu sudah tak asing dengan terong. Biasanya terong diolah menjadi beragam masakan yang menggugah selera.

Dilansir HerStory dari Dr. Axe, terong memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, fitonutrien khusus termasuk senyawa fenolik, flavonoid seperti nasunin, vitamin dan mineral juga.

Punya segudang nutrisi yang baik bagi tubuh, terong juga rendah kalori dan tinggi akan serat serta air, sehingga aman dikonsumsi bagi Beauty yang sedang diet.

Gak cuma itu, terong juga memiliki kandungan antioksidan yang jarang ditemukan, yakni nasunin. Nasunin adalah jenis antioksidan antosianin yang ditemukan di semua jenis varietas terong selain buah-buahan dan sayuran berwarna.

Antioksidan bekerja untuk menangkal radikan bebas berlaku juga pada nasunin sehingga ia dapat mencegah pertumbuhan penyakit dan meningkatkan mekanisme tubuh. Dan, kebanyakan nasunin ditemukan pada terung berwarna ungu, Beauty. Maka mengonsumsi terung ungu sekaligus dengan kulitnya bermanfaat untuk kesehatan.

Mengutip berbagai sumber, berikut ini beberapa manfaat terong untuk kesehatan. Yuk, simak!

1. Melawan kanker

Terong memiliki 13 jenis asam fenolik pelindung tubuh. Setiap terong memiliki kadar antioksidan dan fitonutrien, tetapi memiliki kualitas yang sama yaitu melawan kanker. Seperti yang sudah disebutkan di atas nasunin dalam terong dapat melawan berbagai penyakit, termasuk fitonutrien yaitu asam klorogenat.

Asam klorogenat yang ada di kulit terong berfungsi menghentikan radikal bebas yang kita tahu sebagai penyebab kanker pada sel dan berimbas pada kanker atau tumor. Selain anti-mutagen dan anti-tumor, asam klorogenat dipercaya memiliki antimikroba, anti-LDL (kolesterol jahat), dan anti-viral yaitu melawan inflamasi dan pertumbuhan penyakit.

Baca Juga: Gak Cuma Enak Digoreng, Ini 5 Manfaat Ajaib Terong untuk Kesehatan Kulit! Rugi Banget Kalau Gak Coba...