Bubur manado salah satu hindangan bubur yang berbeda dari biasanya. Bubur manado ini dimasak dengan bumbu dapur dan rempah pilihan.

Rasanya gurih, wangi, enak disantap dengan berbagai lauk pelengkap seperti sambal roa, ikan asik sampai bakwan jagung. Buatnya gak mudah, bisa kamu ikuti resepnya di sini. Dijamin bikin nagih!

Simak resep bubur manado selengkapnya di sini!

Bubur Manado

Bahan A:

• 300 gr nasi

Bahan B:

• 200 gr singkong, potong kotak
• 200 gr labu kuning, potong kotak
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 1 lembar daun salam
• 2 batang sereh, geprek
• 1,5 sdm kaldu jamur
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdm garam
• 2,5 liter air

Bahan C:

• 1 ikat kangkung, siangi ambil daunnya
• 6 lembar daun gedi yang muda, potong-potong
• 1 buah jagung, pipil
• 1 ikat kemangi, siangi ambil daunnya
• 1/2 lembar daun kunyit, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis

Pelengkap (Sesuai selera)

• Sambal Roa
• Tahu dan tempe goreng
• Bakwan jagung
• Ikan asin goreng

1. Cara membuat:
2. Saya pakai beras 130 gr kemudian saya masak menggunakan rice cooker.
3. Campur bahan B. Kemudian masak sampai lunak. Masukkan bahan A masak kembali.
4. Masukkan jagung, daun kunyit, daun bawang. Aduk rata.
5. Untuk penyajian. Ambil secukupnya bubur. Panaskan sampai mendidih. Masukkan sayuran daun gedi, kangkung dan kemangi. Aduk rata. Koreksi rasa kemudian sajikan. Sisanya bubur dan sayuran di simpan. Jika mau mengkonsumsi lakukan hal yang sama agar kesegaran sayuran tetap terjaga. Karena bubur manado enaknya di santap panas-panas. Sajikan bersama pelengkap.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!