Setelah melewati momen lebaran, bakso menjadi menu idola dan banyak dicari setelah lebaran. Biasanya pada momen ini tukang bakso ramai hingga antri.

Nah kali ini daripada haru ngantri untuk makan bakso, yuk cobain buat bakso sendiri dengan hasil sediri yang lebih menggungah selera.

Simak resep kue bakso sapi selengkapnya!

Kuah Bakso Sapi

Bahan-bahan:

• 100-150 gram tulang rusuk
• 200 gram tetelan
• Secukupnya garam, gula dan kaldu sapi
• 4 batang daun bawang

Bumbu halus:

• 7 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 2 butir kemiri
• 1 sdm merica bubuk

Cara membuat:

1. Rebus sebentar tulang rusuk dan tetelan di air mendidih, angkat lalu ganti air rebusan dengan yang baru.
2. Setelah itu presto selama 30 menit, lalu angkat daging yang sudah di presto potong-potong menjadi beberapa ukuran kecil, (disini aku pindahkan air kaldunya ke panci yang lebih kecil) tapi kalau mau tetep pakai panci presto jga gak masalah
3. Goreng sebentar bawang putih, lalu haluskan beserta bumbu halus
4. Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu, tambahkan bumbu (garam, gula dan kaldu bubuk)
5. Masukkan daun bawang, koreksi rasa. Nah kaldu baksonya udah jadi bisa langsung pake yaa. Tinggal masukin baksonya deh.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!