HerStory, Jakarta —

Moms, belakangan ini air fryer menjadi salah satu alat masak populer yang banyak digandrungi. Alat yang sekilas memiliki cara kerja yang sama seperti oven ini dinilai lebih sehat sebab bisa memasak tanpa minyak.

Meski mirip dengan oven, ternyata keduanya memiliki fungsi yang berbeda, lho. Namun, prinsip kerjanya memang mirip sebab Moms cukup memasukkan masakan dan menunggu beberapa saat hingga ia siap untuk disantap.

Untuk lebih lanjut, yuk, kenali perbedaan air fryer dengan oven dalam artikel berikut ini, Moms!

1. Air fryer lebih multifungsi

Salah satu kelebihan air fryer adalah ia sangat multifungsi yang mana dapat digunakan untuk menggoreng maupun memanggang masakan tanpa minyak. Sedangkan oven gak memiliki kemampuan untuk menggoreng.

Oven biasanya digunakan untuk memanggang dan memanaskan masakan kembali. Namun, peralatan masak yang satu ini gak bisa menggoreng tanpa minyak layaknya seperti air fryer.

2. Beda sumber panas

Air fryer menggunakan teknologi yang menghasilkan udara panas lebih cepat dibandingkan dengan oven. Hasil masakan dengan air fryer pun lebih cepat matang.

Cara kerja oven berbeda yang mana untuk menghasilkan panas alat ini menggunakan bantuan beberapa elemen pendukung. Oleh karena itu, butuh waktu agar panas menyebar ke seluruh bagian oven.

Apalagi gak semua oven memiliki panas api atas dan bawah. Jadi saat memasak makanan, kamu harus beberapa kali memerhatikan tingkat kematangan dan kerataan panas pada makanan.

3. Ukuran dan bentuk yang berbeda

Umumnya oven memiliki bentuk persegi panjang dengan besar yang lumayan. Biasanya kamu membutuhkan ruang yang cukup luas untuk meletakkan atau menyimpan oven.

Sedangkan ukuran air fryer cenderung lebih kecil dan sifatnya yang portable. Alat yang satu ini mudah untuk dipindah-pindahkan dan disimpan di lemaripun bisa.

4. Cara membersihkan

Membersihkan oven cenderung lebih mudah sebab kamu cukup mengelapnya dengan kering. Tentunya, kamu hanya perlu membersihkan bagian loyang dengan menyeluruh menggunakan air dan pembersih.

Sedangkan untuk membersihkan air fryer cenderung lebih ribet sebab kamu harus melakukannya secara menyeluruh. Kamu harus membersihkan bagian keranjang hingga ember di dalamnya sampai bersih.

5. Hasil makanan

Dari segi tekstur makanan, keduanya memiliki sedikit perbedaan. Oven konveksi memiliki bantuan kipas, yang dapat mengedarkan udara lebih cepat sehingga hasil makanan lebih renyah. Sedangkan, oven regular akan membuat makanan cenderung lebih lembab.

Sementara air fryer, cenderung memiliki tingkat kekeringan yang sangat tinggi sehingga membuat tekstur makanan menjadi lebih renyah, baik pada bagian luar atau dalam, apalagi air fryer dapat membuat masakan tanpa bantuan minyak.

Air fryer dapat menghasilkan makanan yang lebih renyah dengan komposisi lemak yang juga rendah sebab gak menggunakan minyak. Teksturnya mirip dengan makanan yang digoreng biasa.

Baca Juga: Sahur Gak Ribet Lagi dengan Adanya Air Fryer, Cusss Simak Rekomendasinya Moms, Masak Dijamin Lebih Simpel!

Baca Juga: Buat Kue Lebaran Jadi Lebih Gampang, Ini 3 Rekomendasi Oven Listrik yang Harus Moms Punya, Buruan Checkout Moms!