Moms, menyiapkan makan malam menjadi tantangan tersendiri bagi Moms. Gak jarang suami dan si kecil bosan dengan menu nasi serta lauknya yang itu-itu saja. 

Meski demikian, Moms gak perlu khawatir. HerStory punya ide menu simpel makan malam dari olahan mie yang gak ribet bikinnya. 

Selain mengenyangkan, menu ini juga menyehatkan karena terdapat sayur di dalamnya. Berikut ini resep mie bawang putih sayur untuk porsi 4 orang, sebagaimana sudah HerStory kutip dari Tasty.co, Senin (1/5/2023). 

Bahan-bahan:

• 2 sendok makan minyak sayur (30 mL)
• 5 siung bawang putih, cincang
• 4 bawang merah, diiris 
• 2 wortel, potong tipis memanjang
• 1 cangkir kacang polong (100 g)
• 2 sendok makan gula merah
• 3 sendok makan kecap
• 9 oz atau 250 gram mie yang sudah direbus
• Garam dan merica sesuai selera

Cara membuat:

• Panaskan minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang
• Masukkan bawang putih dan bawang merah 
• Tumis selama 2-3 menit, sampai harum dan empuk 
• Masukkan wortel dan kacang polong, lalu aduk bersama gula merah serta kecap.
• Jika sudah harum, masukkan mie dan aduk selama beberapa menit
• Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera
• Sajikan. 

Tertarik mencobanya sekarang, Moms?