Menu

Resep Chicken Wings Ala Korea, Bumbunya Autentik, Enak sambil Drakoran

02 Mei 2023 17:25 WIB
Resep Chicken Wings Ala Korea, Bumbunya Autentik, Enak sambil Drakoran

Chicken Wings (Sumber/Dapur Kobe)

HerStory, Jakarta —

Chicken wings menu yang familiar di masakan Korea. Chicken wings biasanya disajikan dengan saus pedas yang gurih dan bikin makin nikmat.

Buatnya mudah, sajikan dengan taburan biji wijen selagi hangat. Bisa jadi cemilan atau pakai nasi. Simak resepnya di sini!

Chicken Wings

Bahan-bahan:

  • 6 buah sayap ayam (potong menjadi 2)

Bahan marinate:

  • 3 siung bawang putih parut
  • 3 sdm kecap ikan
  • 1 sdm cuka
  • 1 sdt lada bubuk

Bahan tepung pelapis:

  • 8 sdm tepung terigu
  • 8 sdm tepung maizena
  • 1 sdt garam

Bahan spicy sauce:

  • 4 sdm bawang bombay
  • 4 sdm air jahe
  • 6 sdm saos barbeque
  • 3 sdm saos tiram
  • 1 sdt paprika bubuk/cabe merah keriting iris
  • 1 sdm gula pasir

Cara membuat:

  1. Potong sayap ayam menjadi 2 bagian. 
  2. Siapkan bahan marinate: Bawang putih parut, kecap ikan, lada bubuk, cuka. Diamkan dalam kulkas seharian atau diamkan 1 jam.
  3. Buat tepung spicy wing:
  4. Tepung terigu, tepung maizena, garam. Campur semua bahan tepung. Lumuri ayam dengan tepung. Celupkan di air kemudian tiriskan. Masukkan kembali ke tepung dengan cara diremas-remas agar tepung menempel dengan sempurna. Lakukan 2x.
  5. Goreng ayam dengan minyak banyak sampai ayam matang kekuningan (deep frying) Tiriskan.
  6. Cara buat bumbu spicy wing:
  7. Tumis bawang bombay sampai wangi kemudian cabe iris tambahkan air jahe, saos barbeque, saos tiram, gula pasir, bubuk paprika.
  8. Masukkan ayam yang sdh digoreng tadi. Aduk rata.
  9. Sajikan chicken wings

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!

Baca Juga: Resep Lontong Kikil Surabaya, Ternyata Bumbunya Mudah Moms, Cusss Simak Berikut Ini

Baca Juga: Resep Daging Sapi Simpel, Cuma Modal Pete dan Kecap Moms

Ketinggalan informasi bikin kamu insecure, Beauty. Yuk, ikuti artikel terbaru HerStory dengan klik tombol bintang di Google News.

Share Artikel:

Oleh: Nasibah Azzahra

Artikel Pilihan