Kuotie ayam salah satu menu cemilan yang mudah dibuat dan enak dinikmati bareng bersama keluarga di rumah. Cemilan yang biasanya disajikan saat Hari Raya Imlek ini juga banyak digemari.

Kuotie ayam bentuknya hampir mirip dengan gyoza, dengan isian ayam cincang yang padet dan lembut. Makin enak dicocol dengan campuran saus dan bawang putih.

Tertarik untuk recook? Yuk intip resepnya di sini!

Kuotie Ayam

Bahan isi:

• 200 gr ayam giling
• 1/2 sdm kaldu bubuk
• 2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt kecap ikan
• 1/4 sdt minyak wijen
• 100 gr sawi putih
• 50 gr kucai/25 gr daun bawang
• 1 sdm air jahe
• 25 gr soun kering
• 2 sdt maizena
• Secukupnya kulit dimsum
• Cocolan: Saus sambal dan bawang putih cincang

Cara membuat:

1. Rendam soun dengan air dingin, diamkan beberapa saat.
2. Potong kecil sawi putih, tumis sampai layu.
3. Iris-iris kucai/daun bawang, potong-potong soun.
4. Campur ayam giling, kecap asin, saus tiram, kecap ikan, kaldu bubuk, gula pasir, merica, minyak widen, air jahe, dan maizena. Aduk rata.
5. Masukkan sawi putih, kucai, dan soun, aduk rata.
6. Ambil 1 lembar kulit, basahi pinggirannya dengan air, masukkan 1 sdm isi ke dalam kulit lalu lipat-lipat di satu sisi, ulangi sampai habis.
7. Panaskan wajan, susun kuotie, beri air kira-kira ¼ tinggi kuotie, lalu tambahkan sedikit minyak. Tutup wajan, masak di api sedang hingga air menyusut.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!

Baca Juga: Bosan Makan Daging Terus saat Lebaran? Cusss Intip Tumis Kangkung Telur Puyuh, Sederhana Tapi Maknyus Banget!