Kamu lapar mendadak malam-malam? Gak usah bingung, kamu bisa buat spaghetti carbonara yang simpel dan ngeyangin banget. Bahan-bahan yang digunakan optional bisa dipakai sesuai selera, gak ribet masaknya dan cepat matang. 

Kalau kamu gak punya pasti juga bisa lho dikreasikan dengan mie instan. Tertarik untuk recook? Yuk intip resepnya di sini!

Spaghetti Carbonara

Bahan-bahan:

• 350 gr spaghetti (asli 300 gr)
• 6 lembar smoke beef (asli 3 lembar)
• 3 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombay
• 500 ml susu cair
• 125 gr keju
• 1/2 sdm tepung terigu
• Secukupnya garam
• Secukupnya merica bubuk (sesuai selera)
• 1/2 sdm margarin
• 1/4 sdt oregano flakes
• Secukupnya parsley flakes untuk garnish

Cara membuat:

1. Cincang halus bawang putih dan rajang-rajang bawang bombay. Kemudian potong-potong daging asap, siapkan keju (parut) dan siapkan susu cair.
2. Siapkan wajan, beri margarine kemudian masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan daging, tumis lagi hingga daging berubah warna.
3. Masukkan tepung terigu masak hingga tepung berubah warna kecoklatan kemudian masukkan lada bubuk aduk rata. Masukkan susu cair dan oregano kering aduk masak hingga mendidih.
4. Masukkan keju, masak hingga keju meleleh (jangan lupa sekali-kali diaduk) koreksi rasa kemudian matikan api dan sisihkan.
5. Siapkan air dalam panci kemudian masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan spaghetti tambahkan margarin atau minyak dan garam. Masak hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan, setelah tiris bisa di tambahkan minyak atau margarin. Ini supaya spaghetti gak lengket satu sama lain.
6. Siapkan. Spaghetti dalam piring, siram dengan cream carbonara aduk, beri taburan origano dan siap di hidangkan. Selamat mencoba 

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega untuk Makan Siang Bareng Keluarga, Rasanya Gurih, Teksturnya Empuk

Baca Juga: Resep Capcay Kuah Kental ala Rumahan, Rasanya Enak Moms, Cocok untuk Makan Siang