Jjampong salah satu makanan khas Korea yang cukup terkenal dengan rasanya yang pedas. Jjampong memiliki cita rasa kuah yang nikmat dengan toping seafood sehingga menambah after taste yang gurih dan sedep.

Menikmati jjampong gak perlu lagi ke restoran Korea, kamu bisa buat di rumah dengan rasa yang gak kalah enak. Yuk buat jjampong dengan mengikuti resep di bawah ini!

Jjampong

Bahan-bahan:

• 100 gram mie telur
• 4 ekor udang
• 5 ekor cumi-cumi
• 5 lembar sawi putih dan sawi hijau

Bahan kuah:

• 3 siung bawang putih
• 1 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)
• 1 sdm saus sambal
• 1 ruas jari jahe
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdt kecap asin
• 400 ml air
• Secukupnya kaldu bubuk, garam dan gula

Cara membuat:

1. Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak, lalu panaskan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, jika sudah tambahkan air ke dalam tumisan.
2. Masukkan gochugaru, saus sambal, kecap ikan dan kecap asin. Aduk hingga semua tercampur rata.
3. Jika kuah sudah tercampur rata, masukkan udang, cumi, sawi putih dan sawi hijau.
4. Setelah semua bahan sudah masuk, beri bumbu dengan kaldu bubuk, garam dan gula sesuai selera. Aduk rata dan koreksi rasa.
5. Masak hingga semua bahan matang, lalu sisihkan. Selanjutnya rebus mie sampai matang, jika sudah angkat lalu tiriskan.
6. Siapkan mangkuk saji, masukkan mie yang sudah di rebus, kemudian siram dengan kuah seafood. Jjampong siap untuk disajikan.

Moms untuk mencari berbagai resep makanan, minuman atau menu MPASI di HerStory sudah banyak referensi untuk moms di rumah. Happy cooking ya moms!

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!

Baca Juga: Bosan Makan Daging Terus saat Lebaran? Cusss Intip Tumis Kangkung Telur Puyuh, Sederhana Tapi Maknyus Banget!