Makan malam atau dinner menjadi momen tepat bagi Moms untuk menghabiskan waktu bersama PakSu dan si kecil. Namun demikian, Moms mungkin bingung ingin menyiapkan menu makan malam apa untuk keluarga kecil tersayang.

Gak cuma sekadar lezat, menu makan malam harus mengandung gizi yang seimbang supaya si kecil dan PakSu tetap sehat. Nah, salah satu menu dengan nutrisi baik adalah olahan salmon. 

Mengutip dari Big Sams, salmon kaya akan beberapa Vitamin kelompok B, termasuk B1, B2, B3, B6 dan B12. Vitamin kelompok B memainkan peran kunci dalam menyediakan energi terutama pada anakserta meningkatkan daya ingat.

Selain itu, salmon merupakan sumber protein asam amino dan lemak, seperti omega-3 yang baik untuk kesehatan. Nah, berikut ini resep salmon panggang lemon untuk dinner bersama keluarga yang sudah HerStory kutip dari Eating Well, Sabtu (13/5/2023).

Bahan-bahan:

• 1 kg fillet salmon tanpa kulit
• ¾ sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica
• 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
• 2 sendok makan perasan lemon
• 2 sendok makan perasan jeruk
• 1 siung bawang putih sedang, diparut halus
• 2 lemon sedang, diiris setebal 1/4 inci
• ¼ cangkir tangkai rosemary untuk hiasan

Lantas, seperti apa cara mengolahnya? Klik halaman berikutnya ya Moms!

Baca Juga: Gak Melulu Salmon Kok! Ini 5 Rekomendasi Ikan Lokal yang Murah untuk Bahan MPASI Anak, Si Kecil Pasti Doyan!

Baca Juga: Murah tapi Gak Murahan, Ini 3 Jenis Ikan yang Punya Nutrisi Tinggi untuk Kesehatan Tubuh Selain Ikan Salmon! Kamu Suka yang Mana Nih?