Moms, kata siapa anak-anak gak perlu diajarkan masak? Meski tampaknya si kecil tak mampu beraktivitas dengan rapi, mengajarkannya masak jadi metode yang baik untuk melatih motorik anak, lho. 

Gak cuma itu, mengajak anak masak juga dapat mengajarkannya bertanggung jawab, disiplin, meningkatkan percaya diri, hingga memperkuat ikatan batin.

Nah saat memasak, baiknya sematkan sayuran supaya si kecil semakin tertarik makan makanan sehat. Salah satu olahan sayuran simpel untuk dimasak adalah paper rolls. 

Meski mengandung sayur, tampilan paper rolls yang simpel akan menarik si kecil untuk makan. Berikut ini resep paper rolls untuk masak bareng anak, yang sudah HerStory kutip dari BBC Good Food, Sabtu (13/5/2023). 

Bahan-bahan:

• 50g mie bihun beras
• 1 wortel
• 1 alpukat
• 1 mentimun
• 8 bungkus kertas nasi
• 8 udang raja yang sudah direbus
• 8 daun mint
• Saua cabai untuk topping

Cara membuat: 

• Rebus mie bihun dengan air selama 3 menit, lalu dinginkan dan tiriskan secara menyeluruh.
• Potong wortel seperti korek batang. 
• Potong alpukat dan timun secara vertikal. 
• Rendam satu per satu bungkus paper rice dengan air dingin selama 1-2 menit sampai tekstur lembek. 
• Ambil 1 lembar paper rice dari air, lalu letakkan dengan hati-hati di atas papan.
• Masukkan 1 udang di tengah, dengan daun mint. 
• Tumpuk dengan sepotong alpukat, mie, wortel, dan mentimun. 
• Lipat rice paper dari bagian bawah, sisi kanan-kiri dan atasnya lalu gulung dengan erat dan ulangi.