Sajian sambal dengan ayam memang tak pernah gagal seperti menu ayam sambal burik yang benar benar gurih, pedas, juicy, sedikit berminyak, tapi nikmat banget.

Oh iya soal namanya yang 'burik' hal ini karena bumbu yang terdiri dari cabai hijau dan merah yang digunakan teksturnya masih kasar menghasilkan kesan burik.

Tapi gak usah khawatir berbeda dengan namanya, menu ini benar benar enak banget, dijamin bikin nagih apalagi pecinta pedas, auto nambah berkali0kali.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh  Dinda Arya Setyarini laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bahan-bahan:

• 1/2 ekor Ayam
• 1/2 buah Jeruk Nipis & 1/2 sdt Garam
• secukupnya Minyak Goreng
• secukupnya Garam, Kaldu Bubuk & Gula Pasir
• 3 lembar Daun Jeruk, sobek
• 1 lembar Daun Salam, sobek
• 1 batang Sereh, geprek

Bahan bumbu halus:

• 5 buah Cabe Merah Keriting
• 5 buah Cabe Ijo Keriting
• 15 buah Cabe Rawit Ijo
• 1 buah Tomat
• 5 siung Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ayam, marinasi dengan garam dan jeruk nipis selama 10 menit. Cuci bersih lagi, lalu goreng ayam.
2. Rebus bumbu halus. Ulek kasar atau  bisa blender kasar.
3. Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh, tumis sampai harum matang.
4. Masukkan ayam goreng, garam, kaldu ayam bubuk dan gula pasir, masak sampai merata dan meresap. Angkat dan sajikan.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal  menu harian untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega untuk Makan Siang Bareng Keluarga, Rasanya Gurih, Teksturnya Empuk

Baca Juga: Resep Capcay Kuah Kental ala Rumahan, Rasanya Enak Moms, Cocok untuk Makan Siang