Makanan rendah kalori merupakan kunci defisit kalori agar bisa menurunkan berat badan, maka dari itu tim Herstory akan rekomendasikan salah satu camilan rendah kalori, yaitu brokoli kentang keju yang aman dikonsumsi meski tengah malam karena kalorinya yang rendah.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Ria Mamanya Tata laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bahan-bahan:

• 3 buah kentang besar
• Secukupnya keju mozzarella
• 1 bonggol brokoli
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt cabe bubuk (ops)
• 2 sdm mentega
• 1 sdm terigu
• 150 ml susu cair

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan. Panaskan kukusan lalu kukus kentang hingga empuk dan matang. Tunggu agak dingin. Potong 1/3 bagian atas, kupas dan haluskan dengan garpu. Kerok bagian 2/3 kentang yang berkulit. Campurkan kentangnya.
2. Didihkan air lalu rebus brokoli. Siram air dingin lalu tiriskan. Sisihkan. Panaskan mentega lalu masukkan terigu, aduk cepat. Tambahkan susu sedikit demi sedikit. Aduk dengan whisk sampai tercampur rata. Sisihkan.
3. Haluskan dengan garpu kemudian masukkan kentang yang sudah halus ke dalam kulit kentang, rapikan. Tuangkan saus susu dan tambahkan parutan keju di atasnya. Bungkus bagian bawah dengan alumunium foil (pakai cup kue tahan panas).
4. Panaskan oven. Tambahkan cabe bubuk dan oregano (opsional) lalu tata brokoli di atas kentang. Panggang selama 20-25 menit dengan api kecil sampai keju matang meleleh. Setelah matang keluarkan dari oven. Sajikan hangat. Selamat mencoba.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal  menu harian untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!

Baca Juga: Bosan Makan Daging Terus saat Lebaran? Cusss Intip Tumis Kangkung Telur Puyuh, Sederhana Tapi Maknyus Banget!