HerStory, Jakarta —

Bandrek merupakan minuman tradisional yang penuh dengan rempah-rempah. Meskipun demikian, bandrek bisa dibuat ala cafe loh Moms, yaitu dibuat menjadi bandrek susu karamel.

Paduan dari ketiga rasa tersebut membuatnya sangat nikmat tapi tetap hangat, cocok disajikan ketika hawanya dingin.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Windu Restina laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bahan-bahan:

• 750 ml air
• 50 gr jahe geprek
• 3 batang cengkeh
• 2 buah kayu manis (ukuran 4 cm)
• 2 batang sereh geprek
• 1 buah gula merah (sekitar 3 sendok makan)

Karamel :

• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan air

Topping/ bahan tambahan :

• Marshmallow
• Susu kental manis (tingkat manisnya sesuaikan selera)

Cara Membuat:

1. Siapkan air berisi jahe, sereh, cengkeh, kayu manis dan gula merah.
2. Rebus dengan api kecil selama 20 menit sampai mendidih.

Bahan caramel : 

1. campur bahan caramel masak dengan api sedang sampai meletup-letup. Angkat.
2. Siapkan gelas saji, tuang bandrek panas dalam gelas, kemudian tuang 1 sendok makan susu kental manis, taburkan marshmallow diatasnya, ambil sedikit sirup caramel dengan sendok kecil, kucurkan diatas marshmallownya.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal  menu harian untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.

Baca Juga: Cara Bikin Jus Pepaya Tomat Rendah Kalori, Bisa Jadi Minuman Pengganti untuk yang Lagi Diet

Baca Juga: Cara Bikin Wedang Rempah Obat Masuk Angin, Langsung Bablas Angine!