Moms jika hari ini bingung mau masak apa, coba deh untuk menyajikan menu kerang hijau kupas tumis bawang bombay yang rasanya enak banget.

Campuran dengan kerang hijau yang bisa meresap semua bumbunya, ditambahkan dengan lezatnya bawang bombay menciptakan rasa yang enak banget. Apalagi jika makannya dengan nasi hangat, dipastikan bakal nambah terus.

Penasaran cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep yang ditulis oleh Bunda Istie laman Cookpad, begini cara membuatnya,

Bahan-bahan:

• 250 gram kerang hijau kupas
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1/2 buah bawang bombay
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• 3 sdm minyak goreng
• 100 ml air
• 2 sdm kecap manis (bila suka)

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Cuci bersih kerang dan rebus sebentar buang airnya.
2. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan bawang bombay hingga agak layu.
3. Tambahkan lengkuas, jahe dan kunyit yang telah dimemarkan. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan air.
4. Tambahkan kerang, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Tambahkan kecap manis bila suka. Masak hingga air agak menyusut dan kerang matang.
5. Kerang siap disajikan selagi hangat.

Bagaimana Moms tertarik untuk mencobanya? Sekarang, Moms gak usah khawatir soal  menu harian untuk keluarga, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep masakan yang bisa dicontoh di rumah.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega untuk Makan Siang Bareng Keluarga, Rasanya Gurih, Teksturnya Empuk

Baca Juga: Resep Capcay Kuah Kental ala Rumahan, Rasanya Enak Moms, Cocok untuk Makan Siang