HerStory, Depok —

Nasi liwet biasanya disajikan saat ada acara spesial. Kendati demikian, Moms juga bisa memakan menu tradisional ini di rumah meski sedang gak menyelenggarakan acara apapun, lho.

Gak perlu repot-repot sebab Moms bisa menggunakan rice cooker untuk memasak hidangan khas Jawa ini. Tepatnya nasi liwet sering ditemukan di daerah Bandung, Moms.

Tentu saja banyak orang yang suka dengan rasa gurih dari nasi liwet. Ditambah dengan lauk pelengkap seperti ayam goreng, tempe, hingga tahu, nasi liwet buatan Moms akan terasa sempurna.

Penasaran bagaimana cara membuat nasi liwet rumahan? Yuk, simak selengkapnya dalam artikel yang sudah HerStory rangkum berikut ini, Moms!

Bahan-bahan:

• 4 cup beras

• 2 batang serai

• 4 siung bawang putih

• 6 siung bawang merah

• 2 helai daun salam

• 1 genggam ikan teri goreng

• 2 buah cabe merah keriting

• Secukupnya air, garam, dan kaldu bubuk

Cara Membuat Nasi Liwet Rice Cooker

1. Kupas kulit bawang merah dan bawang putih, lalu iris tipis bersama dengan cabai. Masukkan ke dalam wajan dan tumis hingga harum. 

2. Kemudian, geprek serai dan masukkan ke dalam tumisan. Tambahkan juga daun salam, lalu aduk hingga tercampur rata. 

3. Masukkan teri goreng ke dalam tumisan dan aduk kembali sampai merata sebentar saja. Setelah matang, matikan api dan sisihkan ke dalam wadah. 

4. Cuci bersih beras dan tambahkan air secukupnya sesuai takaran kamu memasak nasi biasanya. Kamu boleh melebihkan takaran airnya sedikit agar nasi lebih lembut dan pulen, ya.

5. Selanjutnya, masukkan bahan tumisan tadi ke dalam wadah beras. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur merata. 

6. Letakkan wadah beras ke dalam rice cooker dan jangan lupa dinyalakan ke mode cook ya. Tunggu hingga nasi matang dan rice cooker berubah ke mode warm. 

7. Setelah matang, kamu dapat langsung mengaduk nasi liwet agar rasanya lebih merata. Hidangkan selagi hangat.

Nah, itu dia cara membuat nasi liwet rumahan dengan rice cooker, Moms. Selamat mencoba, ya!