Ikan tongkol dapat diolah menjadi berbagai masalah lezat, salah satunya tongkol suwir. Meski terlihat sederhana, tongkol suwir memiliki rasa yang enak dan bikin ketagihan. Terlebih jika disantap bersama nasi putih hangat.

Selain rasanya yang enak dan menggugah selera, cara membuat tongkol suwir juga terbilang mudah. Dikutip dari akun Instagram @mrs.wijaya, berikut resep tongkol suwir pedas.

Bahan-bahan:

• 600 gram ikan pindang tongkol
• 3 cm jahe geprek
• 3 cm lengkuas geprek
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai geprek
• 50 gram cabe rawit iris
• Garam, gula, penyedap jamur, secukupnya
• Minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 5 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 5 buah cabe merah besar

Cara membuat :

1. Bersihkan ikan, goreng tidak sampai kering, suwir-suwir
2. Tumis bumbu halus beserta jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, cabe rawit, hingga harum
3. Masukkan ikan, beri garam, gula, penyedap jamur. Aduk rata, Koreksi rasa, angkat, sajikan.

Gampang banget kan, Moms? Yuk buruan recook!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!